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持ち帰りのうなぎ蒲焼は佐賀の【森うなぎ屋】!自慢のうなぎ蒲焼はお土産としても人気~うなぎ蒲焼を持ち帰りして自宅で楽しもう!温めのポイント~

うなぎ蒲焼を持ち帰り!自宅で温めるポイント

うなぎ蒲焼を持ち帰り!自宅で温めるポイント

うなぎ蒲焼持ち帰りした際、自宅に着く頃には冷えてしまっていることもあるのではないでしょうか。【森うなぎ屋】こだわりのうなぎ蒲焼は、温かい状態で美味しくお召し上がりいただきたいという思いから、うなぎの温め方をサイトでご紹介しています。

サイトに掲載している温め方に一手間加える方法もご紹介しますので、是非お試し下さい。

電子レンジ

うなぎのたれをかけて電子レンジでそのまま温めるのはもちろん、温める前に料理酒を大さじ一杯ほど、うなぎの身全体にさっとかけると、柔らかくふっくらと温まります。

料理酒が多すぎるとベチャッとした食感になってしまうため、料理酒はうなぎの大きさに合わせて調整することが大切です。ラップをふんわりとかけ、常温や冷凍など状態に合わせて温め時間も調整します。

鍋やフライパン

鍋やフライパンで温める際、大きいうなぎはカットして鍋やフライパンに入りきるようにします。クシャッとしてしわを付けたアルミホイルを鍋の中に敷き、その上にうなぎを乗せ、料理酒をうなぎ全体にかけます。うなぎは身が上になるように乗せ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。温まった後、皮面を鍋で少し焼くと、皮をパリッとさせることができます。

持ち帰りのうなぎ蒲焼なら佐賀にある【森うなぎ屋】~お土産としても人気~

持ち帰りのうなぎ蒲焼なら佐賀にある【森うなぎ屋】~お土産としても人気~

うなぎ蒲焼を持ち帰りで購入する際は、佐賀・嬉野市にお店を構える【森うなぎ屋】をご利用下さい。創業から70年以上にわたり、地元の方や近隣の県の方々にも親しまれてきました。

国産うなぎの中でも厳選した活うなぎを使用し、職人が店舗で一匹一匹丁寧に捌きます。上質な樫木炭を使用してじっくり焼き上げるため、外はサクッと、中はふっくらした仕上がりです。秘伝のタレは継ぎ足しではなく毎日作り直しており、半世紀以上続く伝統の味を守り続けています。

うなぎそのものはもちろん、焼き方やたれにもこだわったうなぎ蒲焼は、お土産としても人気があります。持ち帰りの専門店ですので、気軽にお立ち寄りいただければ幸いです。

お役立ちコラム

持ち帰りのうなぎ蒲焼なら佐賀の【森うなぎ屋】

ショップ名 森うなぎ屋
所在地 〒849-1415 佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1
電話番号 0954-66-2273
URL http://www.moriunagiya.co.jp